Fitaza
Fitaza je enzimatski aditiv za stočnu hranu koji katalizuje razgradnju fitata (fitinske kiseline) – glavnog oblika vezanog fosfora u žitaricama i uljaricama. Upotrebom fitaze povećava se oslobađanje organskog fosfora, kalcijuma i drugih mineralnih elemenata iz biljne komponente obroka, čime se poboljšava iskorišćenje hranljivih materija i smanjuje potreba za anorganskim fosfatima u smeši. Fitaza se najčešće isporučuje kao toplotno stabilisan praškasti ili granulirani preparat, ili kao tečni proizvod za naknadno doziranje, sa jasno definisanom enzimskom aktivnošću (npr. FTU/g). U ishrani živine i svinja koristi se kao standardni enzimatski aditiv u kompletnim smešama, koncentratima i premiksima radi poboljšanja konverzije hrane i smanjenja izlučivanja fosfora u okolinu.
Izvor
- Fitaza se najčešće proizvodi fermentacijom odabranih sojeva mikroorganizama (npr. Aspergillus niger, Escherichia coli, Trichoderma reesei), uz kasniju pročišćavanje i formulaciju u „feed grade“ enzim.
- Enzim se stabilizuje nosačima (npr. mineralni ili organski nosači) i zaštitnim komponentama kako bi se povećala otpornost na toplotu pri peletiranju i tokom skladištenja.
- „Feed grade“ fitaza je usklađena sa važećim propisima o aditivima za stočnu hranu (deklaracija aktivnosti, preporučeni nivoi primene, sigurnosni profili).
Varijacije
- Različite aktivnosti (npr. 5.000, 10.000 FTU/g) prilagođene različitim sistemima doziranja i tipovima premiksa.
- Praškaste i granulirane forme za dodavanje u premikse i dopunske smeše, kao i tečne forme za naknadno prskanje peleta.
- Različiti nivo stepena toplotne stabilnosti (standardne i visoko stabilne fitaze) u zavisnosti od uslova peletiranja i ekstruzije.
Primene u industriji
Živina
Kod brojlera, ćuraka i nosilja fitaza se rutinski koristi u kompletnim smešama i koncentratima na bazi kukuruza, pšenice i sojine sačme, radi oslobađanja fitatno vezanog fosfora i kalcijuma. Omogućava formulaciju obroka sa smanjenim nivoom anorganskih fosfata (npr. monokalcijum fosfat) uz održavanje optimalnog rasta, mineralizacije kostiju i proizvodnih performansi. U starter, grower i finisher smešama koristi se prema definisanim „matrix“ vrednostima za raspoloživ fosfor, kalcijum i energiju, što pomaže u smanjenju troškova obroka. U nosilja i roditeljskog jata doprinosi boljoj ljusci jaja i stabilnoj proizvodnji, uz smanjenje izlučivanja fosfora u stajnjaku.
Svinje
U ishrani prasadi, nazimadi i tovnih svinja fitaza se primenjuje u kompletnim smešama i koncentratima na bazi žitarica i sojine sačme kako bi se povećala dostupnost fosfora i kalcijuma i poboljšala digestija proteina vezanih za fitat. U starter smešama za prasad olakšava iskorišćenje fosfora iz biljne komponente i smanjuje potrebu za skupim anorganskim fosfatima, uz podršku optimalnom rastu i razvoju skeleta. U grower/finisher fazi omogućava dalje snižavanje ukupnog nivoa fosfora u obroku, uz održanje konverzije hrane i prosečnog dnevnog prirasta. Kod krmača u laktaciji i suprasnosti (ako se primenjuje u tim kategorijama) fitaza doprinosi boljem mineralnom statusu i optimizaciji troškova mineralne suplementacije.
Benefiti korišćenja
- Povećava iskorišćenje fitatno vezanog fosfora i kalcijuma, čime se smanjuje potreba za anorganskim fosfatima i ukupni trošak mineralne suplementacije u smešama za živinu i svinje.
- Poboljšava ukupno iskorišćenje hranljivih materija (fosfor, kalcijum, delom proteini i energija), što doprinosi boljoj konverziji hrane i stabilnim proizvodnim rezultatima.
- Smanjuje izlučivanje fosfora u životinjski otpad, čime se smanjuje opterećenje životne sredine i olakšava usklađenost sa ekološkim standardima.
- Fleksibilna primena u premiksima, dopunskim smešama i kompletnim krmnim smešama, sa dobro definisanim „matrix“ vrednostima za nutritivno vrednovanje u formulaciji.
Zatraži ponudu
Brzi odgovorZašto izabrati našu platformu?
Dobijate direktan pristup globalnoj mreži proverenih dobavljača. Preko platforme nabavljate sirovine, polimere i specijalne proizvode od pouzdanih proizvođača, uz punu transparentnost. Svaki proizvod ima jasnu dokumentaciju, a svaki dobavljač je proveren po pitanju kvaliteta i usklađenosti kako biste ste se mogli fokusirate na proizvodnju, a ne na rizik.