Melasa od šećerne repe
Melasa od šećerne repe je viskozna, tamna tečnost, nusproizvod prerade šećerne repe pri proizvodnji kristalnog šećera. U stočnoj hrani i „pet food“ industriji koristi se kao lako dostupan izvor energije na bazi šećera (saharoza, glukoza, fruktoza), kao i kao sredstvo za poboljšanje palatabilnosti i redukciju prašenja smeša. Zbog sadržaja kalijuma, kalcijuma i drugih minerala, melasa doprinosi i mineralnom unosu, posebno u obrocima za preživare. Stabilna je, lako pumpabilna i pogodna za tečne i suve sisteme doziranja u fabrikama stočne hrane.
Izvor
Melasa od šećerne repe potiče iz:
- difuznog soka dobijenog ekstrakcijom šećera iz seckane šećerne repe
- procesa isparavanja i kristalizacije šećera, pri čemu se preostali, šećerom zasićeni sirup odvaja kao melasa
Varijacije
- Standardna melasa šećerne repe sa tipičnim sadržajem suve materije 78–82%
- Melasa obogaćena dodatim ureom („urea‑molasses“) za specijalne smeše za preživare
- Mešavine melase sa vinazom ili drugim tečnim nusproizvodima za energetske tečne dopunske smeše
- Melasa za „feed grade“ primenu sa kontrolisanim sadržajem nečistoća i standardizovanom viskoznošću
Primene u industriji
Goveda
Kod tovne junadi melasa od šećerne repe se koristi u koncentrovanim smešama i kompletnim obrocima kao energetski dodatak i poboljšivač uzimanja hrane, posebno u TMR (total mixed ration) sistemima. Pomaže u vezivanju finih čestica, smanjenju selektivnog izbiranja i poboljšanju homogenosti obroka. U fazi intenzivnog tova doprinosi stabilnoj konverziji hrane i podstiče prosečan dnevni prirast, bez izuzetno visokog škrobnog opterećenja.
Mlečno govedarstvo
U ishrani mlečnih krava melasa od šećerne repe se koristi kao brzo dostupan izvor energije za burag, podržavajući mikrobiološku aktivnost i fermentaciju, što može doprineti boljoj iskorišćenosti vlakana u kabastoj hrani. U laktacionim obrocima pomaže u održavanju unosa suve materije kod visokoproduktivnih krava, povećava palatabilnost TMR‑a i smanjuje prašenje u koncentrovanim smešama. Česta je u dopunskim i mineralno‑vitaminskim smešama kao tečni nosač i sladilo.
Živina
Za živinu (brojleri, koke nosilje, ćurke) melasa se koristi u ograničenim udelima, prvenstveno u dopunskim smešama i peletiranim koncentratima kao izvor energije i vezivna komponenta. Pomaže u smanjenju prašenja i poboljšava strukturu peleta, što utiče na bolje uzimanje hrane i ravnomernu konverziju. Zbog visokog sadržaja kalijuma, uključivanje mora biti pažljivo kontrolisano u skladu sa potrebama i tehnološkim zahtevima.
Svinje
U hranivima za svinje melasa od šećerne repe se primenjuje kao izvor lako dostupne energije i sredstvo za poboljšanje ukusa, naročito u smešama za prasad i krmače. Povećava prihvatljivost novih formulacija, olakšava prelaz između različitih tipova koncentrata i smanjuje segregaciju finih čestica u peletiranim i brašnastim smešama. U tečnim sistemima hranjenja (liquid feeding) melasa je cenjena zbog svoje pumpabilnosti i dobre mešljivosti sa drugim komponentama.
Psi
U hrani za pse melasa od šećerne repe se koristi u malim udelima kao prirodni zaslađivač i poboljšivač palatabilnosti, naročito u poluvlažnim granulama i pečenim poslasticama. Deluje i kao blagi humektant, pomažući očuvanju mekoće i teksture proizvoda. U formulacijama za odrasle pse i štenad koristi se u skladu sa ciljanom energetskom gustinom i profilom ugljenih hidrata, uz naglašenu ulogu u poboljšanju mirisa i ukusa, a ne kao glavni izvor energije.
Benefiti korišćenja
- Brzo dostupan izvor energije na bazi rastvorljivih šećera
- Poboljšava palatabilnost, smanjuje prašenje i poboljšava strukturu smeša i peleta
- Pomaže homogenizaciji obroka i smanjuje selektivno uzimanje kod preživara
- Pogodna za upotrebu u tečnim i suvim sistemima doziranja u stočnoj hrani i „pet food“ industriji
Get a Quote
Fast ResponseWhy Choose Our Platform?
Unlock direct access to a global network of reliable suppliers. Through our platform you can source ingredients, polymers and specialty products from trusted producers with full transparency. Every product comes with clear documentation, and every supplier is checked for quality, compliance and consistency so you can focus on production, not on risk.